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飄香十里的幾道家常菜

時間:2019-04-18 09:33 來源:未知 瀏覽量

飄香十里的幾道家常菜

飄香十里的幾道家常菜,鮮香美味簡單易學,廚房小白也能輕松上手
可樂土豆
1.土豆去皮切成滾刀塊
2.油鍋燒至六七成熱到時候,下入土豆油炸
3.炸至金黃色撈出控油,不要炸太熟,要不然一煮就爛了!
4.鍋留底油,下入蒜末炒香
5.加入炸過的土豆
6.加入醬油
7.倒入可樂
8.煮制湯汁收干即可
辣椒炒千張肉絲
1.先把辣椒洗凈切絲
2.干張切絲
3.鍋燒干放油燒熱放入肉絲翻炒
4.放入辣椒絲干張絲翻炒,再放適量鹽和蠔油
麻辣小龍蝦
1.小龍蝦去腸線去頭刷洗干凈
2.材料準備好
3.干辣椒、花椒炒香
4.桂皮、香葉、八角、蔥白姜蒜紅辣椒入鍋煸炒
5.小龍蝦入鍋翻炒至變色放入生抽、老抽、酒、糖繼續翻炒后加水悶至湯汁變濃稠
6.放入香菜、蔥葉翻兩翻起鍋
香辣金針菇
1.金針菇洗凈,拆散分成小縷,控干水份
2.花椒小火炸香后撈出
3.豆瓣醬煸香,再放入番茄醬,面醬少許
4.放入金針菇煸炒,不斷翻炒,放鹽,辣醬直到煸干水份
5.看不到水份后,轉小火,繼續煸炒
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